木村渍物 料亭 泽庵渍 腌萝卜干, 180 g

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£9.89

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11 评论

泽庵渍即为腌萝卜干,味道清爽,香气扑鼻,口感柔软却又轻脆。在日本料理中常用于搭配米饭或味噌汤。这款料亭风味的腌萝卜干添加了昆布和辣椒调味,更具独特风味。开袋后请于冰箱冷藏,并尽快食用完毕。

商品 ID: #4996

商品背景

萝卜渍物的日文名称(Takuan)来自于创造这种美食的一位寺院僧人。制作萝卜渍物首先要将新鲜的白萝卜在日光下晒干,然后放入腌渍用的缸里,用盐、米糠、昆布、辣椒以及干柿子皮将其覆盖。然后将重物压在缸上防止进气,让萝卜腌渍几个月即可。现代大量生产的萝卜渍物商品是使用经过盐和糖浆干燥腌渍的萝卜制作的。

使用方法

萝卜渍物有多种食用方式:
• 切成薄片作为咸菜。
• 添加在沙拉中增添多样口味。
• 作为下酒小菜。
• 切成细条用于制作寿司。

商品详情

营养成分

Per 100g:
• Energy: 257kJ/62kcal
• Fat: 0.3g
  (of which Saturates: 0g)
• Carbohydrate: 14g
  (of which Sugars: 1.4g)
• Protein: 1.9g
• Salt: 4.3g

顾客评论

1 评论
20-05-2020
nice taste and crunch