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Hikari 信州赤味噌 , 400 g

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£2.79

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香醇浓厚的赤味噌酱,满载大豆和精米的芳香。这款赤味噌非常适合制作味噌汤或调制酱料,可在日常料理中代替盐或酱油。附英语、西班牙语、法语和德语食谱。

商品 ID: #4510

商品背景

赤味噌是由大豆、麦子、以及其他谷物经过长时间发酵制作而成的,有着较为成熟的味道和浓郁的鲜味。这种味道浓郁的味噌是很多料理提鲜用的首选调味品。

使用方法

味噌最为知名的用法就是制作味噌汤,不过除此之外还有很多其他用途。
• 在日式高汤中添加一勺味噌酱可制作味噌汤。
• 烤鱼之前先将鱼肉在味噌酱中腌渍一下能够带来地道的日式风味。
• 将味噌与酱油和日式高汤混合,能够调制出浓郁的拉面汤底。

商品详情

营养成分

Per 100g:
• Energy: 762kJ/182kcal
• Fat: 5.7g
  (of which Saturates: 0.9g)
• Carbohydrate: 19g
  (of which Sugars: 8.6g)
• Protein: 11g
• Salt: 11g

相关食谱

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顾客评论

1 评论
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19-01-2016
I use this to make soup and to flavour savoury dishes.