Japan Centre 麦味噌, 500 g
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£4.65
Japan Centre出品的大麦味噌酱。这款味噌酱由大豆和大量麦子酿制而成,健康美味。麦味噌的味道质朴而浓烈,非常适合用来制作日式传统汤品,或用来给蔬菜调味。本品附带味噌汤食谱!
商品 ID: #3870
Japan Centre出品的大麦味噌酱。这款味噌酱由大豆和大量麦子酿制而成,健康美味。麦味噌的味道质朴而浓烈,非常适合用来制作日式传统汤品,或用来给蔬菜调味。本品附带味噌汤食谱!
商品 ID: #3870
味噌由米曲和大豆发酵酿造而成,是日本料理中必不可少的成分。而麦味噌却没有使用米曲,而是使用大麦制作,因此味道和色泽都更加浓郁。麦味噌的发酵时间可达一至三年,时间越久,味道越浓郁,色泽越深厚。因为这样的特质,麦味噌在日本的乡村地区以及冬季十分流行。
将这款味噌用于:
• 调制浓汤、酱料以及炖菜增鲜。
• 冲泡味噌汤。
• 蔬菜料理,增添鲜美味道。