Japan Centre 麦味噌, 500 g

£4.65

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44 评论

Japan Centre出品的大麦味噌酱。这款味噌酱由大豆和大量麦子酿制而成，健康美味。麦味噌的味道质朴而浓烈，非常适合用来制作日式传统汤品，或用来给蔬菜调味。本品附带味噌汤食谱！

商品 ID: #3870

商品背景

味噌由米曲和大豆发酵酿造而成，是日本料理中必不可少的成分。而麦味噌却没有使用米曲，而是使用大麦制作，因此味道和色泽都更加浓郁。麦味噌的发酵时间可达一至三年，时间越久，味道越浓郁，色泽越深厚。因为这样的特质，麦味噌在日本的乡村地区以及冬季十分流行。

使用方法

将这款味噌用于:
• 调制浓汤、酱料以及炖菜增鲜。
• 冲泡味噌汤。
• 蔬菜料理，增添鲜美味道。

商品详情

分类：麦味噌, Cooking Essentials, Miso, Miso Soup
制造商： Japan Centre
规格： 500 g

营养成分

Per 100g:
• Energy: 799kJ/191kcal
• Fat: 3.6g
(of which Saturates: 0.6g)
• Carbohydrate: 31.3g
(of which Sugars: 13.97g)
• Protein: 8.4g
• Salt: 11.4g

顾客评论

4 评论

: 28-02-2018

My first time purchasing this and I really like it.

: 09-02-2019

Perfect for marinades, miso soup etc.

: 19-04-2020

A miso that can be for many different recipes, quite gentle in flavour.

: 26-01-2021

This Barley miso is a touch lighter than the brand I usually use. I think it might become my preferred miso. The less salty taste allows the more subtle flavours to come through.