大忠 日高昆布, 50 g
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这包昆布非常适合用来做日式高汤。日式高汤（dashi）是众多日本酱料的基础，能够给多种日本料理带来浓郁的鲜味。
商品 ID: #3314
商品背景
高汤在料理中的应用十分广泛，同时也是一些料理比不可少的配料，如拉面汤底或味噌汤等。日式高汤通常由鲣鱼和昆布制成，此外也有很多使用其他方法调制的高汤以及种类多样的速溶高汤，使用非常方便。
使用方法
自制昆布高汤：
• 将昆布表面擦拭一下，然后剪成碎片。
• 每1L水中添加10g昆布，然后煮沸。
• 水开时取出昆布，然后放入5g柴鱼片，关火。
• 柴鱼片沉下去后将其滤出，留下的高汤即可用于多种料理。
相关食谱
顾客评论
- 16-04-2022
- The expiry date is too soon
- 31-01-2022
- Great quality very impressive
- 11-03-2021
- Good for making ***
- 13-02-2021
- Not tried it yet
- 19-04-2018
- I cooked "konbu no nishime" , taste so good. Love it