田舍赤味噌, 400 g
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400g赤味噌,由大豆、米和盐制作而成。田舍(Inaka)在日语中是乡下、农村的意思,而这款赤味噌因其略显粗糙的外表以及自然天成的味道而取名田舍。
商品 ID: #1240
400g赤味噌,由大豆、米和盐制作而成。田舍(Inaka)在日语中是乡下、农村的意思,而这款赤味噌因其略显粗糙的外表以及自然天成的味道而取名田舍。
商品 ID: #1240
赤味噌是由大豆、麦子、以及其他谷物经过长时间发酵制作而成的,有着较为成熟的味道和浓郁的鲜味。这种味道浓郁的味噌是很多料理提鲜用的首选调味品。
味噌最为知名的用法就是制作味噌汤,不过除此之外还有很多其他用途。
• 烤鱼之前先将鱼肉在味噌酱中腌渍一下能够带来地道的日式风味。
• 将味噌与酱油和日式高汤混合,能够调制出浓郁的拉面汤底。