We use cookies to give you the best online shopping experience. You can find out more by reading our Privacy Policy and Terms & Conditions.
Stekt lax med wasabi- och sojadressing

Stekt lax med wasabi- och sojadressing

  • Räcker till 1
Betyg av 10 personer
Betygsätt detta recept:

Om du inte gillar tanken på att äta rå fisk kan du istället prova denna stekta lax med wasabi- och sojadressing, som har samma smak, fast med mer tillagning. Denna maträtt, bestående av stekt lax smaksatt med oemotståndlig wasabi- och sojadressing, är perfekt för de som älskar sushi och sashimi men föredrar när maten inte är helt rå. Servera med ris och kanske en bladsallad.

Ingredienser

• 1 salmon fillet (sushi/sashimi grade)
• wasabi & soy sauce dressing
• sesame seeds

Så här gör du

  1. If your fillet has skin, carefully remove it, then pat the fillet dry with kitchen towel to remove any excess moisture. Next, prepare a bowl of iced water and warm some oil in a frying pan over a high heat.

  2. When the oil begins to sizzle, put your salmon in. Fry until it’s cooked about 3-5mm in. You can check from the end or the sides to see how far it’s cooked.

  3. Flip the salmon over and keep cooking until it’s seared on all sides. When it’s done, dunk in the ice water and leave to sit for 5 minutes. Remove, pat dry and serve with a drizzle of wasabi & soy sauce dressing and sprinkle of sesame seeds.