Caipirinha med shochu

Caipirinha med shochu

  • Räcker till 2
Betyg av 25 personer
Betygsätt detta recept:

I detta recept på caipirinha med shochu får Brasiliens nationalcocktail en makeover med hjälp av en av Japans favoritspritsorter. Ursprungligen tillverkades shochu på Kyushu, den sydligaste av Japans fyra huvudöar, men idag avnjuts dess jordiga smaker över hela Japan. Vår caipirinha med shochu är blandad med lime, socker och is och är den perfekta avkopplingsdrinken.

Ingredienser

• 1 lime
• 6 tbsp shochu
• 4 tbsp sugar
• crushed ice

Så här gör du

  1. Roll the lime a few times on your chopping board to loosen up the juices. Cut into slices and put in your glasses.

  2. Sprinkle of 2 tbsp of sugar onto the limes in each glass. Using a wooden muddler if you have one, or a wooden cooking spoon if you don’t, gently crush the limes to release the juices. Don’t go too overboard or the limes will make the drink too bitter.

  3. Pour 3 tbsp of shochu into each glass and top up with crushed ice.