We use cookies to give you the best online shopping experience. You can find out more by reading our Privacy Policy and Terms & Conditions.
Matchatiramisu

Matchatiramisu

  • Recipe parson20160119 26781 hqf99x Räcker till 2
Betyg av 28 personer
Star recipeStar recipeStar recipeStar recipe halfStar00
Betygsätt detta recept:

Prova detta recept på matchatiramisu och sätt en japansk twist på en italiensk klassiker. Denna dessert består av lager av krämig mascarpone och kaka som blötlagts i alkohol och subtilt smaksatts mat matcha. Detta är den perfekta desserten när man vill unna sig något gott. Den är enkel att baka i förväg och är perfekt att servera på middagsbjudningar.

Ingredienser

• 3 tbsp liquid matcha
• 1 tbsp sugar
• 200g mascapone
• 25g sugar
• 2 egg yolks
• 1 tbsp rum
• 200ml of cream
• matcha green tea
• sponge fingers

Så här gör du

  1. Stir the sugar into the liquid matcha, then leave to one side and let it dissolve.

  2. Cut your sponge fingers to fit your serving dish, you’ll want enough for two layers of fingers. Using a basting brush, coat the sponge fingers with the liquid matcha mixture.

  3. In a bowl whip the cream until it forms stiff peaks. In a separate bowl mix together the mascarpone, egg yolks, sugar and rum. Once well combined, stir in the whipped cream gently.

  4. Layer the sponge fingers in the bottom of your serving dish, add a layer of cream, then another layer of fingers, then the final layer of cream. Sprinkle on matcha green tea, then leave to refrigerate for at least an hour before serving.

Tips och information

• Glass tumblers can make a cute serving dish for tiramisu, so you can see the layers.
• If you have any leftover sponge fingers you can use these decorate the top.

Ingredients20160119 26781 1qjvetq

KÖP INGREDIENSER

LÄGG TILL ALLA