Matchapannkakor

Matchapannkakor

  • Räcker till 1-2
Betyg av 26 personer
Betygsätt detta recept:

Prova dessa oemotståndliga matchapannkakor, som sätter en japansk twist på en älskad sötsak. Matcha har numera blivit allt mer populärt i bakverk, eftersom det har en uppfriskande, jordig, bladig smak som balanserar ut sötma. Prova dessa pannkakor till frukost eller efterrätt och upptäck vilken skillnad matcha kan göra.

Ingredienser

200 g pannkaksmix
1 msk socker
1 msk matcha
1 ägg
150 ml mjölk eller sojamjölk
1 burk tillagade azukibönor
4 hackade söta kastanjer
matcha att pudra med

Så här gör du

  1. Blanda socker och matcha i en skål, tillsätt pannkaksmixen och blanda igen.

  2. Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna på medelhög värme. När den blivit varm kan du dra bort stekpannan från plattan och lägga den på en fuktig kökshandduk. Häll bort överflödig olja och häll sedan i en fjärdedel av smeten i stekpannan.

  3. Ställ stekpannan på plattan igen och grädda på låg värme i tre minuter. När pannkakan börjar bubbla på ytan kan du vända den och grädda den på andra sidan i två minuter.

  4. Lägg upp pannkakorna, toppa med azukibönor och kastanjer och pudra matcha ovanpå.

KÖP INGREDIENSER

LÄGG TILL ALLA