We use cookies to give you the best online shopping experience. You can find out more by reading our Privacy Policy and Terms & Conditions.
Soborofärs med marinerad tofu

Soborofärs med marinerad tofu

  • Recipe parson20160119 26781 hqf99x Räcker till 2
Betyg av 23 personer
Star recipeStar recipeStar recipeStar recipe halfStar00
Betygsätt detta recept:

Prova detta recept på sorobofärs med marinerad tofu och njut av en rejäl, smakrik maträtt som är helt vegetarisk. Denna bentofavorit, som vanligtvis innehåller kött, ägg eller fisk, har fått en vegetarisk makeover. Den är gjord på tofu och är marinerad med sojasås och mirin – en perfekt topping till varmt ris.

Ingredienser

200 g fast tofu
2 tsk sojasås
2 tsk mirin
4 shiitakesvampar
1/2 morot
en handfull tunt skivad salladslök och en nypa kizami norisjögräs (valfritt)

Så här gör du

  1. Häll av vattnet från tofun. Blötlägg shiitakesvamparna om de är torkade och tärna sedan svamparna och moroten.

  2. Stek tofun i på medelhög värme, utan olja, tills den smular sig. Mikra under tiden moroten i en mikrovågssäker skål i 30 sekunder, så att den mjuknar.

  3. Blanda sojasås, mirin, shiitakesvamp och moroten med den smulade tofun i stekpannan och se till att blandningen inte bränner vid.

  4. Servera blandningen med varmt ris och toppa med salladslök och kizami nori.

Tips och information

- Du kan blanda sojasås och mirin med en tesked socker om du vill åt en sötare smak.

- Du kan äta soborofärsen med lite salladsblad om du vill ha ett enklare mellanmål.

Ingredients20160119 26781 1qjvetq

KÖP INGREDIENSER

LÄGG TILL ALLA