Matchaparfait

Matchaparfait

  • Räcker till 4
Betyg av 30 personer
Betygsätt detta recept:

Prova detta recept på matchaparfait, som kombinerar en touch av västerländsk dekadens med japansk nyttighet. Denna delikata blandning av matchaglass, söta azukibönor, inlagda kastanjer och seg warabi mochi är en söt och hälsosam dessert som alla kommer att älska.

Ingredienser

4 skopor matchaglass
4 msk söta azukibönor
4 kastanjer i sirap
warabi mochi
vispad grädde

Så här gör du

  1. Börja med att förbereda dina warabi mochi och matchaglassen. Det är bäst att göra mochin och glassen några timmar i förväg, så det är bara att slappna av och tänka på hur god din parfait kommer att bli.

  2. Ta fram ditt tjusigaste glas eller skål, lägg vispad grädde i botten, sedan en skopa matchaglass, en kastanj, några kuber mochi och azukibönor.
  3. Toppa med lite kuromitsusocker (från ditt warabi mochi-kit). Smaklig måltid.

Tips och information

- Om du inte vill göra matchaglass från grunden kan du istället blanda vaniljglass med flytande matcha.