We use cookies to give you the best online shopping experience. You can find out more by reading our Privacy Policy and Terms & Conditions.
Taiyakikakor

Taiyakikakor

  • Recipe parson20160119 26781 hqf99x Räcker till 4-5
Betyg av 112 personer
Star recipeStar recipeStar recipeStar recipeStar00
Betygsätt detta recept:

Tack vare detta enkla recept på taiyaki kan du unna dig en av de mest populära, söta japanska streetfoodrätterna. Taiyaki är en typ av fiskformat snacks som är fyllt med söta azukibönor och närmast kan beskrivas som en blandning mellan en våffla och en bakelse. Dessa snacks är en vanlig syn på skolmässor och gatustånd i Japan, tillagas på spisen och är formade som en braxen (eller 'tai' på japanska). De är roliga att både laga och äta.

Ingredienser

150 g vetemjöl
2/3 msk bakpulver
1 ägg
180 ml mjölk
40 g socker
250 g azukibönpasta
vegetabilisk olja
andra fyllningar (valfritt)

Så här gör du

  1. Blanda mjöl och bakpulver i en skål. Rör om 2-3 gånger för att se till att det blandas ordentligt.

  2. Vispa försiktig ägg i en separat skål. Tillsätt socker, rör om och tillsätt sedan mjölk och rör om igen.

  3. Häll äggblandningen i mjölet och blanda tills de båda ingredienserna kombineras, men blanda inte för länge.

  4. Olja en taiyakipanna och hetta upp den på medelhög värme. Häll ett tunt lager smet i båda fiskarna på ovansidan av pannan. Lägg lite azukibönpasta i mitten av smeten med hjälp av en sked och häll sedan i lite mer smet, tills azukibönpastan täcks. Stäng taiyakipannan.

  5. Sänk till låg värme och vänd pannan varannan minut för att se till att dina taiyaki blir jämnt tillagade. När de är klara kan de serveras och avnjutas.

Tips och information

- Oroa dig inte ifall smeten rinner lite när taiyakipannan vänds. Smeten kan enkelt skäras bort när taiyakin är färdig.

- Vi använder oss av azukibönpasta i detta recept, men du kan välja vilken söt eller salt fyllning du vill. Populära alternativ till azukibönpasta är bland annat skinka och ost, vaniljkräm, choklad, curry eller till och med okonomiyaki.

- Om du har ont om tid kan du byta taiyakismeten mot pannkaksmix.

Ingredients20160119 26781 1qjvetq

KÖP INGREDIENSER

LÄGG TILL ALLA