Se individuella recept.





Se individuella recept.
Bloody Oishi
60 ml torr sake, Ozeki
180 ml tomatjuice
1 selleristjälk
1 citronskiva
2 iskuber
Lägg iskuberna i ett highballglas, blanda den torra saken och tomatjuicen och häll blandningen över isen. Garnera med selleri och en citronskiva.
Sakesorbet med yuzu och mint
45 ml junmai-sake
15 ml yuzujuice
1 tsk socker
cirka 235 ml krossad is
1 myntablad
Blanda alla ingredienser (förutom myntan) i en matberedare i tio sekunder, tills blandningen får en sorbetliknande konsistens. Servera i ett lågt glas och garnera med myntan.
Cranberry Umetini
30 ml plommonvin
10 ml torr gin
10 ml tranbärsjuice
Blanda ingredienserna med is i en shaker, servera i ett martiniglas som sköljts med vatten och kylts i frysen i fem minuter.
Chu-Hai Shochu Sodacocktail
60 ml kornshochu
60 ml fruktjuice
180 ml sodavatten
Fyll ett highballglas med en tredjedel is. Häll i shochu först och sedan fruktjuice. Blanda och avsluta med att tillsätta sodavattnet.
- Om du vill ge din Bloody Oishi en syrligare smak kan du prova att tillsätta juicen från en halv citron.
- Du kan använda vilken fruktjuice som helst till Chu-Hai och prova ett oändligt antal smaker.