We use cookies to give you the best online shopping experience. You can find out more by reading our Privacy Policy and Terms & Conditions.
Hjärtformad sushi till Alla hjärtans dag

Hjärtformad sushi till Alla hjärtans dag

  • Recipe parson20160119 26781 hqf99x Räcker till 1
Betyg av 52 personer
Star recipeStar recipeStar recipeStar recipeStar00
Betygsätt detta recept:

Det är dags att fira kärleken på det japanska viset, med dessa oerhört gulliga hjärtformade sushirullar. Dessa hjärtformade sushirullar, fyllda med ens egna och ens partners favoritfyllning, är ett fantastiskt unikt sätt att visa sina känslor på. Definitivt mer spännande än ännu en chokladask eller blommor, eller hur? Tillaga denna romantiska måltid till lunch eller middag.

Ingredienser

ris
norisjögräs
sushivinäger (1 msk per 250 g kokt ris)
sojasås
wasabipasta
sushiingefära (valfritt)
avokado
rå tonfisk eller lax (valfritt)
tobiko/fiskrom (valfritt)
sesamfrön (valfritt)

Så här gör du

  1. Innan du gör maki sushi måste du förbereda sushiriset. Du kan följa vårt onlinerecept på klibbigt ris eller brunt ris för att ta reda på hur du gör det perfekta, klibbiga japanska riset, som du sedan blandar med sushivinäger för att skapa sushiris. Om du verkligen inte vill lägga tid på riset kan du prova vårt ris anpassat för mikrovågsugn. Allt du behöver göra är att blanda ett paket kokt ris med fyra matskedar sushivinäger.

  2. Börja med att skiva avokadon och fisken i långa, tunna strimlor. Försök att hålla tjockleken tunnare än två centimeter.

  3. Lägg fram en bit norisjögräs och skär den i två halvor innan du breder ut det kokta riset över det. Vänd det, så att riset är vänt nedåt, och lägg sedan avokado- och fiskskivorna på norisjögräset, så att det är helt täckt.

  4. Nu börjar det roliga. Ta tag i den främre kanten av norisjögräset och börja rulla det till en rund rulle. Se till att avokadon och fisken inte trillar ut på sidorna. Bred fiskrom (tobiko) eller sesamfrön över riset för att smaksätta det och lägg sedan en bit plastfolie över rullen.

  5. Pressa rullen med hjälp av sushirullmattan tills den blir tät och fast. Tryck sedan ner sidan av sushirullen som är längst bort från dig, så att den börjar breda ut sig. Målet är att få till en droppliknande form av sushirullen, som sedan blir ena halvan av hjärtat.

  6. Lägg rullmattan åt sidan när du är nöjd med formen och skär sushirullen i 6-8 lika stora bitar. Det kan vara enklare att skiva om du låter plastfolien sitta kvar. Dra sedan försiktigt bort plastfolien och pressa ihop två hjärtbitar för att skapa ett helt hjärta. Lägg sedan upp den färdiga sushin på en vacker tallrik och servera den till ditt livs kärlek.

Tips och information

- Det är en bra idé att ha en skål med vatten vid sidan om när du gör makizushi, så att du kan hålla fingrarna blöta och undvika att riset fastnar på dem. Det är även en bra idé att blöta kniven när du skär, för att garantera att du får ett bra snitt.

- Du kanske undrar hur japaner firar Alla hjärtans dag? Det är vanligt att kvinnor ger choklad till speciella personer i deras liv, samt mindre chokladgåvor till vänner, kollegor och chefer. Exakt en månad efteråt, den 14 mars, infaller den så kallade 'Vita dagen' då det är männens tur att ge bort choklad till partners, familj och vänner.

- Slå in sushirullmattan i plastfolie innan du rullar sushin, så att riset inte klibbar fast i mattan. Detta gör att det blir mycket enklare att hantera riset.

Ingredients20160119 26781 1qjvetq

KÖP INGREDIENSER

LÄGG TILL ALLA