We use cookies to give you the best online shopping experience. You can find out more by reading our Privacy Policy and Terms & Conditions.
Soppa med harusamenudlar

Soppa med harusamenudlar

  • Recipe parson20160119 26781 hqf99x Räcker till 1
Betyg av 28 personer
Star recipeStar recipeStar recipeStar recipe halfStar00
Betygsätt detta recept:

Om du vill äta en lätt, men samtidigt matig och utsökt soppa är denna variant med harusamenudlar ett säkert kort. Harusame är tunna, semitransparenta nudlar som är gjorda på stärkelse från potatis, sötpotatis, ris eller mungböna och de är ett kalorisnålare alternativ till vete- eller äggnudlar. Denna kinesiskt inspirerade soppa med harusamenudlar är en mycket omtyckt, lätt måltid i Japan och med detta recept kommer snart även du att älska den.

Ingredienser

100 g harusamenudlar
1 msk soppbuljong
1 tsk sojasås
1 msk potatisstärkelse
1 tsk sesamolja
1 kycklingbröst (valfritt)
1 kokt ägg (valfritt)
1/4 morot
1/4 lök

Så här gör du

  1. Börja med att skära moroten och löken i små bitar. Ta fram en kastrull och blanda 600 milliliter vatten och soppbuljong och koka upp. Tillsätt sojasås och grönsakerna och låt koka.

  2. Sänk värmen när grönsakerna har tillagats och tillsätt harusamenudlarna. Låt dem koka i 4-5 minuter, tills de får en mjuk konsistens.

  3. Nu när harusamenudlarna är klara kan du blanda ut stärkelsepulvret med lite kallt vatten och röra ordentligt så att det inte bildas några klumpar. Tillsätt sedan denna blandning i soppan för att ge den en silkeslen konsistens. Lägg till sist i ett kokt ägg om du vill, innan du stänger av värmen.

  4. Några droppar sesamolja ger soppan en klassisk asiatisk smak och doft. Tillsätt sedan salt och peppar. Din soppa med harusamenudlar är nu klar att servera.

Ingredients20160119 26781 1qjvetq

KÖP INGREDIENSER

LÄGG TILL ALLA