We use cookies to give you the best online shopping experience. You can find out more by reading our Privacy Policy and Terms & Conditions.
Wokade yaki udonnudlar

Wokade yaki udonnudlar

  • Recipe parson20160119 26781 hqf99x Räcker till 1
Betyg av 128 personer
Star recipeStar recipeStar recipeStar recipe halfStar00
Betygsätt detta recept:

Om du regelbundet besöker japanska restauranger har du kanske redan provat wokad yakisoba, men har du provat dess kusin, yaki udon? Detta recept på yaki udon innehåller tjocka, sega udonnudlar och hjälper dig att ge liv åt din vanliga wokrätt och ge den en autentisk japansk smak.

Ingredienser

1 paket färdiglagade udonnudlar
3 tsk sojasås
2 tsk mirin/söt matlagningssake
1 tsk dashibuljong
1 msk vegetabilisk olja
salt och peppar

Förslag på toppings:
fläskkött, kyckling, räkor, pilgrimsmusslor, kokt ägg, chikuwafiskkaka,
morot, kål, lök, majs, shiitakesvamp, majonnäs

Så här gör du

  1. Börja med att skära grönsakerna, köttet eller fisken i bitar.

  2. Koka udonnudlarna i en kastrull i 2-3 minuter. Häll av vattnet med ett durkslag och skölj nudlarna ordentligt med kallt vatten.

  3. Hetta upp lite olja i en stek- eller wokpanna och börja med att woka grönsakerna/köttet. Hemligheten bakom en utsökt wokrätt är att se till att alla ingredienser blandas ordentligt i några minuter.
  4. Nu kan du tillsätta udonnudlarna, samt sojasås, mirin och dashi. Se till att ingredienserna blandas ordentligt. Om du vill åt en autentisk japansk smak kan du även tillsätta bonitoflingor, japansk majonnäs och sjögräs.

Tips och information

- Använd en wokpanna om du har en, eftersom de är specialanpassade och inte kräver lika mycket olja.

- Prova att byta ut kombinationen av sojasås, mirin och dashi mot en matsked tsuyu och en matsked worcestershiresås om du vill testa en annorlunda smak.

Ingredients20160119 26781 1qjvetq

KÖP INGREDIENSER

LÄGG TILL ALLA