Tsukemennudlar

Tsukemennudlar

  • Räcker till 1
  • 400kcal
Betyg av 26 personer
Betygsätt detta recept:

Svalka av dig med dessa lättlagade tsukemennudlar under de varma sommarmånaderna. Tsukemen betyder 'doppnudlar' och består av kalla nudlar och garnering som doppas i en god buljong innan de äts. Avnjut denna svalkande måltid till lunch, eller laga en mindre portion till förmiddags- eller eftermiddagsmellanmålet.

Ingredienser

1 paket tsukemennudlar
vatten
kyckling
nötkött
kokt ägg
gurka
tomat
norisjögräs
salladslök
sallad
ångad narutomakifiskkaka
friterad tofu (inariage)

Så här gör du

  1. Börja med att värma påsen med dippsås i ljummet vatten. Lägg den inte i kokhett vatten eftersom plasten då kan smälta.

  2. Koka nudlarna i en stor kastrull med vatten. Lägg nudlarna i kastrullen i små omgångar och rör runt dem försiktigt i cirka åtta minuter.

  3. Förbered soppan medan nudlarna kokar. Öppna påsen och häll såsen i en skål, tillsätt 80 milliliter kokhett vatten och blanda väl. Välj de toppings du vill ha från ingredienslistan, skiva dem tunt och lägg dem i soppan. Du kan välja vilka toppings du vill; den enda begränsningen är storleken på din skål.

  4. Skölj nudlarna i kallt vatten när de kokat färdigt och häll sedan av vattnet genom ett durkslag.

  5. Nu är rätten klar, så slå dig ner med vännerna och avnjut nudlarna genom att doppa dem i buljongen innan du äter dem.

Tips och information

- Om du vill kan du låta nudlarna kylas i en skål med is medan du förbereder de andra ingredienserna. Temperaturkontrasten är en speciell upplevelse.

- Om du föredrar varma nudlar kan du helt enkelt koka dem i sju minuter och skölja dem med hett vatten innan du serverar dem.

KÖP INGREDIENSER

LÄGG TILL ALLA