We use cookies to give you the best online shopping experience. You can find out more by reading our Privacy Policy and Terms & Conditions.
Japansk fläsk- och kålwok med miso (hoikoro)

Japansk fläsk- och kålwok med miso (hoikoro)

  • Räcker till 1-2
Betyg av 39 personer
Betygsätt detta recept:

När det kommer till hälsosamma och goda luncher och middagar som man kan tillaga när som helst på veckan är denna fläsk- och kålwok med miso svår att slå. Nyckeln till detta recept är den flytande mison, som redan är smaksatt med mängder av dashi-buljong och kan hällas direkt i stekpannan några minuter innan servering. Denna wokrätt har en unik, matig umamismak som är särskilt god till ris eller nudlar.

Ingredienser

160g pork belly slices
200g cabbage
1 green bell pepper
1/2 clove garlic
2 tbsp liquid miso with dashi
1/2 tsp broad bean chilli paste

Så här gör du

  1. Cut the pork belly slices in to 3cm long strips. Chop the cabbage into bite-sized pieces. Mince the garlic clove. Slice the green pepper.
  2. Heat a frying pan on medium heat and add 1 tbsp vegetable oil. Add the garlic to the pan and fry until brown (about 1-2 minutes).  Add the pork and broad bean chilli paste. Stir and fry until browned (about 4-5 minutes).
  3. When the pork has browned, add the cabbage and the green pepper. Stir and fry until slightly tender (about 2-3 minutes). Add the liquid miso and stir. Fry until the liquid reduces and serve warm.

KÖP INGREDIENSER

LÄGG TILL ALLA