We use cookies to give you the best online shopping experience. You can find out more by reading our Privacy Policy and Terms & Conditions.
Ugnsrostat, misomarinerat fläskkött med ost

Ugnsrostat, misomarinerat fläskkött med ost

  • Räcker till 1
Betyg av 32 personer
Betygsätt detta recept:

Gör ditt ugnsrostade fläskkött extra smakrikt och mört genom att använda dig av detta enkla recept på misomarinerat fläskkött. Förutom att mison ger köttet en delikat, unik umamismak innehåller den även enzymer som bryter ner proteiner i köttet och gör det mörare. Osten på toppen gör detta till den perfekta rätten att avnjuta med rostade och ångade grönsaker.

Ingredienser

120g slice pork roast, about 10mm thick
40g steppen cheese
50 g miso

Så här gör du

  1. Make 3-4 cuts on the pork roast about halfway deep along the surface. This is to allow the miso to seep more fully into the meat. With a spatula, spread miso on each side of the pork. Wrap in cling film and refrigerate overnight, or up to 3 days. The longer the marinating time, the deeper the miso flavour will be.

  2. Unwrap the pork and scrape off the miso. Place on a heat-resistant dish and slide under a pre-heated grill for about 4 minutes. Flip the pork over and top with slices of steppen cheese. Grill for a further 3-4 minutes, or until the cheese is melted and the pork is cooked through.
  3. Serve with vegetables or pan-fried padron peppers with salt.

Tips och information

- If you do not have any steppen cheese available, use any low fat melty cheese such as mozzarella instead.

KÖP INGREDIENSER

LÄGG TILL ALLA