We use cookies to give you the best online shopping experience. You can find out more by reading our Privacy Policy and Terms & Conditions.
Udonnudlar med matcha och kamaboko-fiskkaka

Udonnudlar med matcha och kamaboko-fiskkaka

  • Recipe parson20160119 26781 hqf99x Räcker till 4
Betyg av 23 personer
Star recipeStar recipeStar recipeStar recipe halfStar00
Betygsätt detta recept:

Avnjut udon på ett helt nytt sätt genom att prova detta recept på udonnudlar med matcha och kamaboko-fiskkaka. Användningen av matcha i dessa udonnudlar ger dem en uppfriskande, bladig smak som passar fint till den goda umamismaken av den medföljande soppbuljongen, samt salladslöken och kamaboko-fiskkakan. Detta är en enkel och hälsosam huvudrätt.

Ingredienser

4 servings pre-cooked matcha udon
1 loaf of kamaboko fish cake, sliced
green onions, sliced
800ml water
5g dashi no moto
1 tbsp mirin
2 tbsp light soy sauce
1/2 tsp salt

Så här gör du

  1. In a saucepan combine the water, dashi no moto, mirin, light soy sauce, and salt. Bring to the boil and allow all ingredients to simmer and mix on low heat to create the soup.
  2. Add the matcha udon to the saucepan and allow to simmer for a couple of minutes to warm and absorb the flavour of the soup. Then add the kamaboko fish cake slices and simmer for another couple of minutes. 
  3. Place the noodles, fish cake slices, and soup into 4 bowls evenly. Top with the sliced green onion. Enjoy.

Ingredients20160119 26781 1qjvetq

KÖP INGREDIENSER

LÄGG TILL ALLA