We use cookies to give you the best online shopping experience. You can find out more by reading our Privacy Policy and Terms & Conditions.
Zaru-fat med udonnudlar med dippsås

Zaru-fat med udonnudlar med dippsås

  • Räcker till 1
Betyg av 50 personer
Betygsätt detta recept:

När det är alldeles för varmt för att äta en het udonsoppa är dessa udon som serveras på ett zaru-fat precis vad man behöver. Denna rätt är en klassisk kombination av färska, kalla udonnudlar och smakrik mentsuyu-soppbas, samt din japanska favoritgarnering. Den är en perfekt, lätt, men samtidigt mättande måltid som håller en sval under de varmare månaderna.

Ingredienser

udon
mentsuyu soup base

suggested toppings:
ground sesame seeds
nori seaweed strips
ginger
green onions
grated daikon
wasabi paste

Så här gör du

  1. Prepare your udon noodles as per the package. After cooking quickly run them under cold water to make sure you retain the chewiness of the noodles.
  2. When the noodles are cool, drain completely.
  3. Place the noodles on top of a zaru tray. Prepare the mentsuyu according to the directions on the bottle to dilute.
  4. Serve with your favourite toppings by taking the cold noodles and dipping them in a cup of the mentsuyu. Be sure to slurp the noodles for authenticity. It is seen as a complement to the chef to slurp noodles in Japan.

Tips och information

-Zaru trays are normally used for zaru soba, but you can use them for zaru udon as well.