Japan Centre är en stolt medlem av det exklusiva urval nätbutiker som tilldelats statusen Google Certified Shops, vilket innebär att du kan handla med vetskapen om att vi alltid strävar efter att erbjuda pålitlig leverans, exceptionell kundservice, högkvalitativa produkter och högsta möjliga säkerhet.
En perfekt rätt för köttälskare. I sann japansk anda skivas nötköttet tunt, perfekt för carpaccio. Rätten är full av umamismak och medföljs av en knaprig sallad. Detta är en imponerande fusionrätt som är enkel att tillaga.
For the toppings 1/2 onion lettuce spring onion tomatoes watercress shiso perilla leaves ponzu
Så här gör du
Take the meat out of fridge and leave it to rest at room temperature. Heat a frying pan. Lightly brush the beef with vegetable oil and season with salt and pepper. Sear the meat on each side until browned evenly.
Clean the excess oil away from the pan and add mirin, sake, and sugar and cook for a few minutes. Add soy sauce and continue cooking for a further 3-5 minutes stirring occasionally. Leave it to cool and put the meat and sauce in a resealable bag and leave in the fridge.
Prepare the vegetables of your choice. Slice the meat very thinly and serve with the vegetables on top. Pour the sauce over the meat and vegetables. Enjoy.