We use cookies to give you the best online shopping experience. You can find out more by reading our Privacy Policy and Terms & Conditions.
Ponzugelé

Ponzugelé

  • Recipe parson20160119 26781 hqf99x Räcker till 3-4
Betyg av 24 personer
Star recipeStar recipeStar recipeStar00Star00
Betygsätt detta recept:

Ponzu är en typ av dressing som består av en kombination av sojasås, vinäger och citrusjuice. Den har en dynamisk och uppfriskande smak som passar extremt bra till mat med en mild umamismak. I detta recept förvandlas ponzun till en tjock gelé, idealisk till ostron, broccoli eller tunnskivat, lättstekt kött.

Ingredienser

80ml shibanuma ponzu yuzu katsuo
5g powder gelatin
80ml water

Så här gör du

  1. Mix the gelatin and water in a pot over a low heat until the gelatin is fully dissolved. Take the pot off the heat and add the ponzu.
  2. Pour the liquid into a wide flat tin or tray and cool in the fridge for about an hour or until it hardens.
  3. Once the jelly is set, finely chop it up with a knife and serve.

Ingredients20160119 26781 1qjvetq

KÖP INGREDIENSER

LÄGG TILL ALLA