We use cookies to give you the best online shopping experience. You can find out more by reading our Privacy Policy and Terms & Conditions.
Kalla sobanudlar med grönt te

Kalla sobanudlar med grönt te

  • Räcker till 2
Betyg av 38 personer
Betygsätt detta recept:

När det är varmt väder ute är det skönt att svalka av sig genom att äta en utsökt rätt med kalla sobanudlar som denna. Denna rätt är en kombination av sobanudlar med smak av grönt te, umamirik, kall tsuyu-dippsås och god topping, som het wasabipasta och krispiga tempuraflingor. Finns det ett bättre sätt att svalka av sig på under en het sommardag?

Ingredienser

180-200g green tea soba noodles
50ml tsuyu dipping sauce
2 green onions, thinly chopped
wasabi paste
shredded nori seaweed
tempura flakes

Så här gör du

  1. Bring 2L water to the boil and add soba noodles. Allow to boil for approximately 4-5 minutes, or until they reach their desired tenderness.

  2. When noodles are done, strain them immediately to prevent further cooking. Wash noodles under cold water 2-3 times, then allow to dry for approx. 5 minutes.

  3. While noodles are drying, prepare separate side dishes for tsuyu, green onions, and wasabi.

  4. Serve noodles on a wide plate or, if you have one, a zaru soba tray. Sprinkle shredded nori and tempura flakes on top.

KÖP INGREDIENSER

LÄGG TILL ALLA