We use cookies to give you the best online shopping experience. You can find out more by reading our Privacy Policy and Terms & Conditions.
Kurigohan (kastanjeris)

Kurigohan (kastanjeris)

  • Recipe parson20160119 26781 hqf99x Räcker till 6
Betyg av 36 personer
Star recipeStar recipeStar recipeStar recipe halfStar00
Betygsätt detta recept:

Stilla suget efter en enkel, avslappnad och höstig måltid genom att tillaga detta recept på kurigohan (kastanjeris). Denna rätt är trevlig och elegant i sin enkelhet och är lätt som en plätt att tillaga. Receptet kombinerar doftande nötaktiga kuri-kastanjer med de sötare smakerna av kryddat ris och den saltare smaken av sojasås. Grabba tag i ätpinnarna och hugg in på denna japanska höstfavorit.

Ingredienser

400g japanese short grain rice
50g sweet mochi rice
600 ml water
400g jarred kuri chestnuts
1 tbsp sake
1 tbsp mirin
1 tbsp soy sauce
black sesame seeds, to garnish

Så här gör du

  1. First, clean and rinse the rice. Combine both rices in a large bowl and wash with cold water until the water runs clear.

  2. Combine the rices, water, sake, mirin and soy sauce in a large pan. Bring to the boil then cover and reduce to a simmer, until the rice absorbs the liquid, about 20 mins.

  3. Take the rice off the heat. The add in the chestnuts and cover with a lid, heating them through for 10 mins. Serve into bowls, sprinkle with black sesame seeds and enjoy.

Ingredients20160119 26781 1qjvetq

KÖP INGREDIENSER

LÄGG TILL ALLA