Aosa Sjögräs i Pulverform, Yamahide, 20 g

Varje hushåll som ägnar sig åt japansk matlagning borde ha ett paket av det här! Aosa är den typ av krydda som kan användas till de flesta japanska rätter. När den strös över maten adderar den en sjögräskick med sina fina pulverflingor. Mest populär till okonomiyaki, takoyaki och yakisoba, men du kan även använda den till tororo (strimlad japansk grönsak), natto (jäst sojaböna) och risbollar. Listan kan göras lång!