Torr Sake, Ozeki, 400 ml

Ozeki är en torr sake med en uppfriskande fruktig ton som smakar bäst den serveras antingen kyld, eller försiktigt uppvärmd till cirka 40-45 grader. Med sin låga alkoholhalt, runda smak och allsidiga natur när det gäller serveringstemperaturen är denna sake idealisk att experimentera med för de som provar sake för första gången. Den passar bra tillsammans med kyckling, lätta asiatiska rätter, sushi och sashimi och den kan även hällas över färska eller grillade ostron för att fördjupa smaken.

Sakekategori: Junmai (rent risvin)
Sakens mätvärde (SMV): +8 (mycket torr)
Syrlighet: 1,3 (låg till medel)
Smak: Torr, fruktig, rund
Arom: Mild
Dryckestemperatur: Kyld eller uppvärmd till 40-45 grader
Mat: God tillsammans med lätta umamirätter som kyckling, lätta asiatiska rätter, sushi och sashimi