Färsk Koji Miso Utan Tillsatser, Marukome, 700 g Low in Stock (only 5 available)

Delivery to UK and USA* only

Dubbelt så mycket koji – mer smak och näring.

Om du letar efter en misopasta som är så söt och smakrik som miso kan bli, men som samtidigt är bra för dig, är Marukomes färska koji miso det perfekta valet. Denna tillsatsfria miso består av 24 procent färsk koji (dubbelt så mycket som i vanlig misopasta), vilket ger mison en unik sötma och en djup umamikvalitet. Dessutom hjälper det höga koji-innehållet matsmältningen. Använd denna miso i soppor, eller som en berikande smaktillsats som avlägsnar odörer.

VARU-ID: #11159


Miso paste is a staple Japanese cooking ingredient made by fermenting soy beans, and occasionally other ingredients such as barley or rice, with koji (an edible mould that is cultivated on rice and other starches). Miso can vary in flavour and texture from sweet and smooth to savoury and course, depending on the ingredients used and fermentation time. If you are looking to explore the wide world of miso, Japan Centre's Miso section is a good place to start.



Per 100g:
• Energy: 210kcal
• Protein: 8.4g
• Fat: 4.0g
• Carbohydrate: 35.1g
• Sodium: 4.6g (As Salt: 11.7g)


4 recensioner
I use miso in nearly everything I cook. This product adds a very bright flavour to soups, currys, and most especially marinades.
very good fresh miso use ut in everything soups gravies etc
Lovely miso