We use cookies to give you the best online shopping experience. You can find out more by reading our Privacy Policy and Terms & Conditions.

Färsk Koji Miso Utan Tillsatser, Marukome, 700 g

Delivery to UK, EU, and USA* only
£10,99

Dubbelt så mycket koji – mer smak och näring.

Om du letar efter en misopasta som är så söt och smakrik som miso kan bli, men som samtidigt är bra för dig, är Marukomes färska koji miso det perfekta valet. Denna tillsatsfria miso består av 24 procent färsk koji (dubbelt så mycket som i vanlig misopasta), vilket ger mison en unik sötma och en djup umamikvalitet. Dessutom hjälper det höga koji-innehållet matsmältningen. Använd denna miso i soppor, eller som en berikande smaktillsats som avlägsnar odörer.

VARU-ID: #11159

Background

Miso paste is a staple Japanese cooking ingredient made by fermenting soy beans, and occasionally other ingredients such as barley or rice, with koji (an edible mould that is cultivated on rice and other starches). Miso can vary in flavour and texture from sweet and smooth to savoury and course, depending on the ingredients used and fermentation time. If you are looking to explore the wide world of miso, Japan Centre's Miso section is a good place to start.

Information

Nutrition

Per 100g:
• Energy: 210kcal
• Protein: 8.4g
• Fat: 4.0g
• Carbohydrate: 35.1g
• Sodium: 4.6g (As Salt: 11.7g)

RECENSIONER

4 recensioner
09-08-2017
I use miso in nearly everything I cook. This product adds a very bright flavour to soups, currys, and most especially marinades.
20-03-2019
very good fresh miso use ut in everything soups gravies etc
27-04-2020
Lovely miso
05-06-2020
Great