Ekologiskt Kudzumjöl, Clearspring, 100 g

Ekologiskt, glutenfritt förtjockningsmedel. Detta kudzumjöl, extraherat från ekologiska, vilda kudzuväxter (som växer i överflöd i Japan) har en len konsistens och neutral smak, vilket gör det till ett idealiskt förtjockningsmedel i soppor, stuvningar, fyllningar och drycker. En matsked kudzu räcker till ungefär 240 milliliter vätska. Alternativt kan du blanda lite kudzu med vatten och en nypa socker för att göra kuyuzu, en dryck som tros vara ett botemedel mot förkylning.