Matlagningssake, Kikkoman, 500 ml

Denna matlagningssake används i en rad japanska rätter. Den kommer från samma familj som mirin, men är inte lika söt. Alkoholen gör det lättare för ingredienser att absorbera smaker, förhindrar att kokande mat faller isär och gör sig av med obehagliga odörer från fisk och kött. Den används vanligtvis i marinad och såser och har en lägre alkoholhalt än dryckessake (15 - 19 procent). Med tillsatt salt. Nu i ny plastförpackning.