Data laws are changing from 25 May 2018. We have updated our Privacy Policy to reflect these changes and be clear on how we use your data. We would love for you to carry on checking out our website if you're happy with this, or you can find out more about our Privacy Policy and Terms & Conditions.
Online category banner konbu

Kombukelp

Sjögräset kombukelp äts i hela Östasien och spelar en viktig roll i det japanska köket, framför allt på grund av dess del i tillverkningen av dashibuljong. Kombukelp är känd för sin rika umamismak och sina otaliga hälsofördelar och används ofta tillsammans med bonitoflingor för att skapa en kombinerad dashi, eller så används den på egen hand för att tillverka kombu dashi, som har den distinkta fördelen av att vara helt vegetarisk. Ta reda på mer om kombukelp och dashi genom att besöka sidan om dashi- och bonitobuljong på japancentre.com