We use cookies to give you the best online shopping experience. You can find out more by reading our Privacy Policy and Terms & Conditions.
Online category banner konbu

Kombukelp

Sjögräset kombukelp äts i hela Östasien och spelar en viktig roll i det japanska köket, framför allt på grund av dess del i tillverkningen av dashibuljong. Kombukelp är känd för sin rika umamismak och sina otaliga hälsofördelar och används ofta tillsammans med bonitoflingor för att skapa en kombinerad dashi, eller så används den på egen hand för att tillverka kombu dashi, som har den distinkta fördelen av att vara helt vegetarisk. Ta reda på mer om kombukelp och dashi genom att besöka sidan om dashi- och bonitobuljong på japancentre.com