香り控えめで、さわやかな旨味が心地良い、すっきりタイプの辛口純米酒です。シャープなコクが魅力の本品を是非一度お試しください。「Slow Food Japan 燗酒コンテスト2011」 にて金賞を受賞しました。
日本酒度: +4
酸度: 1.0
アミノ酸度: 1.1
種類: 純米
甘辛: 辛口
味わい: すっきり
適温: 冷で(5℃）
オススメ料理: お魚料理
ITEM ID: #11064
Sake is Japan’s most well-known alcoholic drink. A sake's characteristics, including how sweet or dry it is, how light or full bodied it is, and what flavours it evokes, depend on the type of rice and other ingredients used, how much the rice is polished/milled, and what brewing methods have been employed. To explore the wide and varied world of sake, take a look at Japan Centre's Sake section.
