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Matcha

抹茶

強い日差しが当たらないよう手間をかけて育てられた茶葉から、洗練された茶挽きによって織り成される抹茶は、1100年代から日本独自の文化や芸術として親しまれてきました。抹茶は、伝統的な様式に従い泡立てられ飲まれる以外にも、ラテやデザートにもよく用いられるようになってきています。さらに詳しく知りたい方はインスピレーションをご覧ください。