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麦味噌

麦を使って作られる麦味噌は九州全域と山口県や愛媛県で多く消費されている味噌で、米麹味噌に比べて塩分が低く、麹を使う量が多いので甘みが強く、香りも豊かです。味噌を使ったレシピやメーカーの情報などはこちら。

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Japan centre barley miso top

ジャパンセンター 麦みそ カップ, 500 g

Original

クリアスプリング オーガニック 麦味噌, 300 g

Awase miso 1

ますやみそ 無添加合わせみそ カップ, 300 g

Mayusamiso additive free barley miso top

ますやみそ 芳醇 麦味噌 無添加, 500 g

Masuyamiso organic barley rice awase miso top

ますやみそ 刻づくり 有機合わせ味噌, 500 g