Parfait al Matcha

Parfait al Matcha

  • Dosi per 4 persone
Valutato da 30 persone
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Unite l'estrema golosità dei dessert occidentali alla salutare freschezza del matcha giapponese. Simile alle coppe gelato, questa deliziosa miscela di gelato al matcha, fagioli rossi dolci azuki, castagne candite e mochi Warabi crea un dessert dolce e sano che piacerà a tutti.

Ingredienti

• 4 scoops matcha ice cream
• 4 tbsp sweet red beans
• 4 chestnuts in syrup
• warabi mochi
• whipped cream

Preparazione

  1. Begin by preparing your warabi mochi and matcha ice cream. You’ll probably want to begin preparing the mochi and ice cream a few hours in advance, so relax and imagine how delicious your finished parfait will be.

  2. Getting your fanciest glass or bowl, add some whipped cream to form your bottom layer. Add the scoop of matcha ice cream, a chestnut, some cubes of warabi mochi and your red beans.

  3. Finish with a drizzle of kuromitsu sugar (from your warabi mochi kit) and enjoy.

Consigli e maggiori informazioni

• If you don’t want to make matcha ice from scratch you can also add liquid matcha to vanilla ice cream.

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