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Curry al Natto

Curry al Natto

  • Dosi per 3-4 persone
Valutato da 29 persone
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Unite il gusto unico del natto e del curry in un piatto spettacolare. Il natto è un ingrediente della cucina giapponese che si ottiene facendo fermentare i fagioli di soia. A causa del suo sapore molto forte e salato, o lo si ama o lo si odia. In questa ricetta viene unito al curry giapponese, questa combinazione di gusti delizierà sia gli amanti del natto che gli amanti del curry. Perfetto per un piatto unico facile da realizzare.

Ingredienti

• 3 packs natto
• 1 tbsp somen tsuyu
• 1 tbsp miso paste
• 6 blocks curry roux
• 3-4 servings of japanese white or brown rice
optional: 2-3 cups chopped veggies

Preparazione

  1. In a pan, bring 1l of water to the boil. Add the tsuyu and miso paste, and simmer for a few minutes.

  2. Stop the heat and add the curry roux. Whisk your natto with chopsticks until it starts to become sticky. When the curry has completely dissolved turn the heat to low and add the natto. When the natto is warmed through it’s ready to enjoy.

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