Sushi a forma di torta

Dosi per 3-4 persone
50 minuti

Valutato da 29 persone

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Ora non dovrete più scegliere tra il sushi e una fetta di torta. Questa ricetta unisce il meglio del sushi e della torta in un unico piatto. Questo piatto è bello da vedere come una torta e buono come il sushi e accontenterà tutti. Ideale da servire durante una festa.

Ingredienti

Per la torta:
riso cotto
miscela per chirashi sushi
salmone affumicato
foglie di shiso
semi di sesamo

Ingredienti suggeriti:
salmone affumicato
uova di salmone
fettine di cetriolo
striscioline di omelette
pomodori ciliegino

Preparazione

Preparate il riso per sushi e aggiungetevi la miscela per chirashi sushi. Per preparare il riso per sushi, potete seguire la nostra ricetta.
Dopo aver preparato il riso, rivestite uno stampo per torte rotondo con della pellicola per evitare che il riso vi si appiccichi. Versate metà del riso nello stampo e poi adagiatevi sopra uno strato di salmone affumicato, foglie di shiso tagliate e semi di sesamo, Ricoprite con l'altra metà del riso. Ricoprite con la pellicola e schiacciate. Girate sottosopra lo stampo, sformate la torta e rimuovete la pellicola cercando di non rovinarne la forma.
Ora non vi resta che decorare la vostra torta, ad esempio con delle striscioline di tamagoyaki, salmone affumicato, uova di salmone e fettine di cetrioli e pomodori.
Tagliate a fette e servite.