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Parfait di tofu

Parfait di tofu

  • Recipe parson20160119 26781 hqf99x Dosi per 1 persone
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Scoprite il lato dolce del tofu con questa ricetta per il parfait di tofu Il tofu viene solitamente utilizzato per preparare dei piatti salati, ma la sua capacità di assorbire qualsiasi gusto lo rende perfetto anche per la preparazione di dolci. Questo budino è uno degli innumerevoli modi per sfruttare la versatilità del tofu.

Ingredienti

• 160g tofu
• cooked sweet red beans
• sweet chestnuts
• cake syrup
• fresh mint leaves

Preparazione

  1. Rinse the tofu under water and drain well before setting aside.

  2. Start by filling the bottom of a glass with azuki sweet red beans.

  3. Add a few generous scoops of tofu to the glass.

  4. Decorate the top of the tofu with pieces of sweet chestnut.

  5. Pour the cake syrup over the dish and garnish with a fresh mint leaf. Serve chilled.

Ingredients20160119 26781 1qjvetq

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Tofu delicato, Morinaga, 340 g