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Sushi estivo

Sushi estivo

  • Dosi per 2-3 persone
Valutato da 35 persone
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Provate una versione diversa del sushi tradizionale con questa ricetta per il sushi cotto. Questo sushi è perfetto per i mesi caldi, infatti non dovrete preoccuparvi che il pesce si mantenga freddo. Questa ricetta è anche perfetta per essere servita ai vostri ospiti che non amanti del pesce crudo. Da servire durante una festa o durante un pasto di tutti i giorni, vista la sua semplicità.

Ingredienti

• 100g sushi rice
• 20ml sushi vinegar
• japanese mayonnaise
• tuna or other seafood of choice
• 2 spring onions
• nori seaweed

Preparazione

  1. Let’s start by making the sushi rice.

  2. Pre-heat your oven 180C. If you need to cook any of your seafood, now’s the time. Otherwise finely chop your spring onions.

  3. In a bowl mix together the mayonnaise, tuna and spring onions. We like a 2:1 ratio of mayonnaise to other ingredients.

  4. Very lightly oil an oven pan and spread your sushi rice along the bottom. Next, top with the mayonnaise mixture. Cook for around 15 minutes.

  5. Remove from the oven and spoon the rice on to a bit of your nori seaweed.

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