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Brodo Dashi con sardine essiccate, Shimaya - In polvere, 42 g, 7 bustine

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Una confezione con 7 bustine di iriko dashi, brodo alle sardine essiccate.

Il suo gusto è un po' diverso dal dashi più tradizionale, poiché viene usato un pesce diverso. Utilizzatelo, ad esempio, con il miso per preparare la zuppa di miso. Può anche essere usato per preparare il brodo per i noodles.
Indispensabile nella cucina giapponese ed estremamente versatile.


Maggiori informazioni

Dashi is a hugely versatile ingredient that is the basis for many dishes such as noodle soup or mixed with miso paste for miso soup.

Istruzioni e osservazioni

For a variety of many different soup based dishes:
• Miso soup/Boiling Broth: Combine 1/2 stick of dashi with 450ml of water.
• Tsuyu for dipping noodles: Combine 1/4 stick of dashi with 150ml of water.
• Oden soup: Combine 1/2 stick of dashi with 750ml of water.

Dettagli articolo

Valori nutrizionali

Per 100g:
• Energy: 892kJ/213kcal
• Fat: 0.7g
  (of which Saturates: 0g)
• Carbohydrate: 19g
  (of which Sugars: 5g)
• Protein: 32g
• Salt: 48.8g

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2 Valutazioni
Not many sachets per pack but it's well-flavored. Great for making stock for soup and other recipes.
In ramen, stock etc. Would recommend.