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Yakisoba allo stile di Hita, Itsuki, 362 g, 2 porzioni

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Scoprite un nuovo modo di gustare la yakisoba.

Questa yakisoba è una specialità di Hita (nella prefettura di Oita, che si trova nella regione meridionale del Kyushu) ed è condita con una salsa speciale piccante, che si sposa perfettamente con i germogli di soia, il maiale e il cipollotto fresco. Questa yakisoba è facilissima da preparare, vi basterà soltanto una padella, e diventerà sicuramente una delle vostre varianti preferite.


Maggiori informazioni

Yakisoba are wheat noodles that are fried with sliced pork and cabbage, then topped with pickled red ginger and plenty of yakisoba sauce and mayonnaise. They are a popular summer food and often sold at stalls during Japanese festivals.

Istruzioni e osservazioni

These noodles help you make yakisoba quickly and easily.
• Warm a frying pan, add 1 tbsp of lard or cooking oil, then stir fry 30g of pork.
• Add the yakisoba noodles to the pan, separate them well and shape into a circle. Heat until the noodles are browned on one side, then flip over and cook on the other side.
• Add 100g of beansprouts and 20g of spring onion and stir fry while separating the noodles. Add the liquid yakisoba sauce and mix well, then serve!

Dettagli articolo

Valori nutrizionali

Per 100g:
• Energy: 766kJ/183kcal
• Fat: 3.8g
  (of which Saturates: 1.2g)
• Carbohydrate: 31g
  (of which Sugars: 2.7g)
• Protein: 5.6g
• Salt: 3g