Miso con Dashi a ridotto contenuto di sale, Marukome, 375 g

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Lo stesso gusto, ma con il 20% in meno di sale.
Assaggiate il famoso Ryotei no Aji di Marukome, il miso a ridotto contenuto di sale. Questo miso è stato prodotto seguendo la ricetta tradizionale ed ha un gusto dolce e delicato. Provatelo per la zuppa di miso, nelle salse e nelle marinate.


Maggiori informazioni

Miso paste is a staple Japanese cooking ingredient made by fermenting soy beans, and occasionally other ingredients such as barley or rice, with koji (an edible mould that is cultivated on rice and other starches). Miso can vary in flavour and texture from sweet and smooth to savoury and course, depending on the ingredients used and fermentation time. If you are looking to explore the wide world of miso, Japan Centre's Miso section is a good place to start.

Dettagli articolo

Valori nutrizionali

Per 100g:
• Energy: 774kJ/185kcal
• Fat: 5g
  (of which Saturates: 0.8g)
• Carbohydrate: 24g
  (of which Sugars: 13g)
• Protein: 11g
• Salt: 9.4g

Ingredients and allergens

Filtered water, soya beans, rice, sea salt, alcohol, monosodium glutamate, bonito powder (fish), bonito extract (fish), protein hydrolysate, kelp extract, disodium inosinate, disodium guanylate


2 Valutazioni
Great taste
I use it as a soup and mix it with garnishes and tofu