Farina di kuzu bio, Clearspring, 125 g

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£7,65
Un addensante naturale, biologico e senza glutine.

La farina di kuzu (una pianta largamente diffusa in Giappone) è priva di gusto e viene utilizzata come addensante per salse, zuppe e stir-fry oppure come base per diversi dolci tradizionali. Un solo cucchiaio di kuzu è sufficiente per addensare circa 240ml di liquido. Oppure ancora può essere mischiata con lo zucchero e sciolta nell'acqua calda per ottenere una bevanda chiamata kuzuyu, nota per essere un rimedio naturale contro diversi malanni.

ID ARTICOLO: #10207

Maggiori informazioni

Kuzu is one of the lesser-known secrets of Japanese cuisine, but as more effort is being made to cater for people with gluten allergies or impaired gluten tolerance, kuzu is something of a miracle food, as easy to use as wheat starch and just as versatile. For this and other unique Japanese flours and starches, take a look at Japan Centre's Flour and Panko section.

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Valori nutrizionali

Sorry, none available.

Ingredients and allergens

Organically wild harvested kuzu root (Pueraria lobata), water

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COMMENTI

2 Valutazioni
24-08-2021
I use this to make *** *** and it’s a good product to use
14-05-2019
Excellent