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Matcha

Matcha

Il matcha è una polvere che si ricava macinando le foglie di tè di miglior qualità e cresciute all'ombra ed è una parte centrale della cultura giapponese sin dal XXI secolo. Tradizionalmente, viene utilizzato per la cerimonia del tè, ma oggi viene anche bevuto con il latte oppure utilizzato per la preparazione di dolci. Per saperne di più, visitate la pagina dedicata al Matcha.