Miso bianco

Il miso bianco (shiro miso) è la varietà di miso più diffusa in Giappone ed è quella con la minore concentrazione di fagioli di soia e quella con il tempo di fermentazione più breve. Il miso bianco è dolce e delicato ed è particolarmente apprezzato nella parte occidentale del Giappone. Scoprite la vasta scelta di miso disponibile su japancentre.com e per saperne di più su questo straordinario e versatile ingrediente, visitate la pagina dedicata al Miso.