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Okonomiyaki d'Halloween

Okonomiyaki d'Halloween

  • Recipe parson20160119 26781 hqf99x Pour 2-4
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Donnez une touche effrayante à l'un des plats japonais les plus populaires avec cette recette d'okonomiyaki d'Halloween. L'okonomiyaki est un plat savoureux à base de farine okonomiyaki aromatisée, de chou, et de diverses garnitures de viandes et légumes, cuit comme un pancake et recouvert de sauce okonomiyaki et de mayonnaise. Cette version est décorée telle une toile d'araignée, l'idéal pour votre prochaine soirée Halloween !

Ingrédients

• pancakes okonomiyaki à la mode d'Osaka ou à la mode d'Hiroshima
• sauce okonomiyaki
• mayonnaise

Préparation

  1. Commencez par faire l'okonomiyaki. C'est un plat très polyvalent et il en existe différentes versions régionales. Si vous n'avez jamais fait d'okonomiyaki, consultez nos recettes d'okonomiyaki d'Hiroshima ou d'Osaka, mais utilisez du chou violet pour faire une version Halloween.

  2. Quand votre okonomiyaki est cuit, vous pouvez passer à la décoration. Recouvrez-le d'une couche uniforme de sauce okonomiyaki. Ensuite, créez des cercles concentriques de mayonnaise par-dessus.

  3. À l'aide d'une spatule ou d'un couteau à beurre, dessinez délicatement des lignes partant du centre avec un angle de 45° afin de créer un effroyable motif de toile d'araignée sur votre okonomiyaki. Bon appétit !

Conseils et Informations

• Vous pouvez utiliser de la mayonnaise pour créer des tonnes de motifs différents sur votre okonomiyaki. Nous adorons les chauves-souris et les citrouilles, mais vous pouvez aussi dessiner un message d'anniversaire, ou bien déclarer votre amour à la Saint Valentin en dessinant un cœur.