Inarizushi

Préparation

1. Préparez le riz à sushi à l'avance.

2. Quand le riz à sushi est prêt et qu'il a refroidi, ouvrez une poche de tofu frit et remplissez-la avec une boulette de riz.

3. Parsemez des graines de sésame grillées sur l'inarizushi et servez avec d'autres types de sushis ainsi que de la sauce soja et du wasabi pour les tremper dedans, ou glissez-les dans un bento avec quelques légumes pour un déjeuner rapide.

4. Pour des inarizushi un peu plus fun, faites cuire les carottes et réhydratez les shiitakés séchés avant de les couper en petits morceaux. Mélangez ces deux ingrédients avec le riz puis utilisez-le pour remplir vos poches de tofu.