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Nouilles yakisoba sautées

Nouilles yakisoba sautées

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Évadez-vous jusqu'au Japon et ses festivals d'été avec cette recette de nouilles yakisoba. Originaires de Chine, les yakisoba sont préparées en faisant sauter des nouilles au blé ou aux œufs sur un barbecue, avec des tranches de viande et de légumes et une tonne de sauce spéciale pour yakisoba. Simple et rapide à faire, cette recette est une manière délicieuse de savourer des plats japonais chez vous.

Ingrédients

1 portion de nouilles yakisoba
2 càs de sauce yakisoba
1 càs de mayonnaise
50g de porc
1/2 oignon
1/8 de chou blanc
1/4 de poivron vert
1 petite carotte
algues aonori en poudre
lamelles de gingembre mariné
flocons de bonite séchée (facultatif)

Préparation

  1. Commencez par couper le porc en petites tranches. Coupez les carottes et le poivron en fines tranches et émincez grossièrement l'oignon et le chou.

  2. Faites revenir le porc dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoutez les autres légumes (sauf le chou) et faites cuire jusqu'à ce que l'ensemble soit tendre.

  3. Ajoutez le chou dès que les autres légumes sont prêts.

  4. Ajoutez les nouilles dans la poêle, puis mélangez en ajoutant la sauce yakisoba.

  5. Quand c'est prêt, parsemez d'aonori (algues en poudre) et recouvrez de lamelles de gingembre mariné. Pour plus de goût, vous pouvez ajouter des flocons de bonite séchée et de la mayonnaise.

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