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Cocktails au saké japonais

Cocktails au saké japonais

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Laissez nos cocktails au saké japonais vous emmener dans un délicieux voyage. Ces recettes simples et rapides allient des classiques japonais à des boissons gazeuses bien connues pour créer des mélanges uniques, en clin d'œil aux cocktails que vous connaissez mieux. Parfaits pour les soirées, ces cocktails feront sensation à tous les coups.

Ingrédients

Veuillez vous référer à chaque cocktail.

Préparation

  1. Cocktail Bloody Oishi
    • 60ml de saké Dry Ozeki
    • 180ml de jus de tomate
    • 1 branche de céleri
    • 1 tranche de citron
    • 2 glaçons

    Mettez les glaçons dans un grand verre, mélangez le saké Dry avec le jus de tomate et versez le mélange sur les glaçons. Ajoutez le céleri et une tranche de citron pour décorer.

  2. Sorbet au saké, au yuzu et à la menthe
    • 45ml de saké junmai
    • 15ml de jus de yuzu
    • 1 càc de sucre
    • environ 235ml de glace pilée
    • 1 feuille de menthe


    Mélangez tous les ingrédients (sauf la feuille de menthe) dans un mixeur pendant 10 secondes, jusqu'à ce que le mélange atteigne une consistance de sorbet. Servez dans un grand verre et ajoutez la menthe pour décorer.

  3. Cranberry Umetini
    • 30ml de liqueur de prunes
    • 10ml de gin
    • 10ml de jus de canneberge


    Mélangez les ingrédients dans un shaker avec des glaçons et servez dans un verre à martini préalablement rincé sous l'eau et refroidi au congélateur pendant 5 minutes.

  4. Cocktail chuhai
    • 60ml de shochu d'orge
    • 60ml de jus de fruits
    • 180ml d'eau gazeuse


    Remplissez 1/3 d'un grand verre avec des glaçons. Versez d'abord le shochu, puis le jus de fruits. Mélangez, puis ajoutez l'eau gazeuse.

Conseils et Informations

• Pour donner une saveur acide à votre Bloody Oishi, ajoutez le jus d'un demi citron.
• Vous pouvez utiliser tous vos jus de fruits préférés dans le cocktail chuhai pour une infinité de variétés de saveurs.

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