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Temarizushi d'Halloween au saumon

Temarizushi d'Halloween au saumon

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Préparez des sushis terrifiants pour Halloween avec cette recette facile de temarizushi d'Halloween au saumon. Composés de riz à sushi, de tranches de saumon, et d'algues nori pour la décoration, ces petites bouchées sont aussi faciles à faire que fun à regarder. Pourquoi ne pas passer un moment convivial en famille et décorer chacun ses sushis comme il le souhaite?

Ingrédients

• riz japonais
• de vinaigre à sushi – 1 càs pour 250g de riz cuit
• algues nori
• pâte de wasabi
• edamame (fèves de soja vertes)
• sauce soja (facultatif)
• gingembre mariné pour sushi (facultatif)
• saumon fumé

Préparation

  1. Avant de faire les temarizushi, il faut préparer le riz à sushi. Si vous ne souhaitez pas passer trop de temps à préparer le riz, vous pouvez utiliser notre riz micro-ondable. Il vous suffit de mélanger 250g de riz cuit avec 1 càs de vinaigre pour riz à sushi.

  2. Quand le riz est cuit, prenez une feuille de cellophane et mettez quelques fines tranches de saumon au centre. Ensuite, ajoutez 1 càs de riz froid sur le saumon, serrez le cellophane et tournez-le pour transformer le riz en boulette.

  3. Pour la touche finale, décorez votre saumon d'algues nori découpées sur le thème d'Halloween, par exemple en citrouilles, en chapeaux de sorcière ou en araignées.

Conseils et Informations

• Si vous n’aimez pas le poisson, vous pouvez décorer votre temarizushi avec d’autres ingrédients, comme de l’avocat ou de l’omelette tamagoyaki.
• Humidifiez légèrement vos mains pour éviter que le riz ne colle.
• Utilisez votre imagination pour créer des formes de nori effrayantes pour Halloween. Pour faire une araignée, coupez un cercle de nori et dessinez les pattes avec un peu de pâte de wasabi.

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